我國(guó)傳統(tǒng)的清明節(jié)大約始于周代,距今已有二千五百多年的歷史。在二十四個(gè)節(jié)氣中,既是節(jié)氣又是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的只有清明節(jié),2006年清明節(jié)被列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,2008年清明節(jié)被確立為國(guó)家法定節(jié)假日。
清明節(jié),是我國(guó)最重要的祭祀節(jié)日,在清明期間舉行掃墓等習(xí)俗以祭祀亡靈,是人們慎終追遠(yuǎn)、敦親睦族及行孝的具體表現(xiàn)。掃墓俗稱上墳,是祭祀死者的一種活動(dòng)。但在老百姓看來(lái),清明掃墓和上墳是有些微不同的。區(qū)別主要表現(xiàn)在新墳和老墳上,通常人們把新葬的墳稱為新墳,民間有所謂“新墳不過(guò)社”之說(shuō),因此前三年祭掃新墳必須在春社之前,稱作上墳;而三年后的墳稱為老墳,可在清明時(shí)節(jié)祭掃,稱作掃墓,但是又不可以在清明前一日掃墓。掃墓當(dāng)天,子孫們先將先人的墳?zāi)辜爸車碾s草修整和清理,為墳?zāi)古嗌闲峦?,將墳堆加高加固。有的地方在墳頭插柳,而皖南人家多擺放供品,用一米長(zhǎng)左右的竹竿掛上彩標(biāo)插到墳?zāi)鬼敚瑯?biāo)志此墳已有家人舉行過(guò)祭祀。接著點(diǎn)燃蠟燭,并燒紙錢、冥錢等,燃放鞭炮(近些年通過(guò)宣傳引導(dǎo),人們多以鮮花代替),然后叩頭行禮祭拜。掃墓是清明節(jié)最早的一種習(xí)俗,這種習(xí)俗延續(xù)到今天,已隨著社會(huì)的進(jìn)步而逐漸簡(jiǎn)化。
清明節(jié)的習(xí)俗除了掃墓,還有踏青、蕩秋千、蹴鞠、打馬球、插柳、放風(fēng)箏等一系列風(fēng)俗體育活動(dòng)。相傳這是因?yàn)榍迕鞴?jié)要寒食禁火,為了防止寒食冷餐傷身,所以大家來(lái)參加一些體育活動(dòng),以鍛煉身體。因此,這個(gè)節(jié)日中既有祭掃新墳生別死離的悲酸淚,又有踏青游玩的歡笑聲,是一個(gè)富有特色的節(jié)日。
因?yàn)榍迕鲿r(shí)處最佳時(shí)節(jié),是許多食材最美的年華,所以美食習(xí)俗在清明也是不可或缺的。說(shuō)起美食,餅和糕團(tuán)在清明節(jié)是必不可少的。每年立春日,北京人都要吃春餅,名曰“咬春”,一咬咬到二月二龍?zhí)ь^,再一咬就咬到了清明。南方以粿團(tuán)為主,如江浙滬一帶的青團(tuán)子、皖南地區(qū)的清明粿等。而北方一些地方則用酵糟發(fā)面,夾棗蒸食。四川成都一帶有以炒米作團(tuán),用線穿之,或大或小,名曰“歡喜團(tuán)”。在我們安慶地區(qū),大多數(shù)人家都會(huì)采摘一種叫“水萩”的水草,洗凈切碎后摻合在秈米粉里,適當(dāng)添加一點(diǎn)輔料,做成墨綠色的水萩粑,放入蒸籠,隔水蒸熟??傊?,大江南北各地的清明美食數(shù)不勝數(shù)。
清明節(jié)的習(xí)俗豐富多彩,不同地區(qū)有著各自的特色,這些經(jīng)典習(xí)俗應(yīng)該傳承和發(fā)揚(yáng),因?yàn)樗鼈兪菍氋F的非遺文化,相信通過(guò)對(duì)清明節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗的不斷了解,能使我們更加深刻理解清明節(jié)的豐厚文化內(nèi)涵。(潛山公路局 楊積宏)